Fenchel wird oftmals vergessen, habe ich das Gefühl. Es ist einfach nicht so das Standard-Gemüse, welches man täglich, wie Gurken, Tomaten und Zucchini in den Salat packt ;) So geht es mir zumindest. Aber immer, wenn ich mich dann wieder daran erinnere, dass Fenchel eigentlich echt super ist, freu ich mich auf ihn. Diese Bowl bekommt durch den Fenchel eine ganz besondere, ja sogar medizinische Note.